Citron Noir d’Iran Séché : Trésor Épicé du Moyen-Orient
Le citron noir séché, aussi appelé Loomi ou Noomi Basra, est une épice ancestrale emblématique de la cuisine iranienne et du Golfe. Issu du citron vert, bouilli puis séché au soleil, il révèle des arômes complexes entre acidité, fumée et amertume....