Kharoub | Johannisbrotbaum, Johannisbrot, Carob

Beschreibung

Der Kharoub (Johannisbrotbaum, Johannisbrot, Carob – خروب) ist eine mediterrane Frucht mit vielfältigen Vorteilen, die seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin und der orientalischen Küche verwendet wird.

Reich an natürlichen Ballaststoffen, ist er bekannt für seine verdauungsfördernden Eigenschaften und bietet eine natürliche Linderung bei Verstopfung oder Durchfall. Köstlich und nahrhaft ist der Kharoub zudem eine gesunde Alternative zu Kakao – frei von Theobromin und Koffein, ideal für leichtere Schokoladengetränke.

Erhältlich in Packungen zu 25 g, 50 g und 100 g, lässt er sich perfekt in eine ausgewogene Ernährung integrieren.

Vorteile von Kharoub

✅ Reguliert die Darmfunktion (natürliche Ballaststoffe).
✅ Für Kinder und Erwachsene geeignet.
✅ Alternative zu Kakao ohne Stimulanzien (Koffein, Theobromin).
✅ Natürliche Quelle von Antioxidantien und Nährstoffen.
✅ Unterstützt eine gesunde Verdauung und das allgemeine Wohlbefinden.

Traditionelle und kulinarische Verwendungen

• Als Heißgetränk: Johannisbrotpulver als Ersatz für Kakao für einen gesunden und natürlichen Kakao.

• In der arabischen Gastronomie:

  • Tunesien → traditionelle Erfrischungsgetränke Boga und Cidre El-Meddeb.

  • Libanon → verarbeitet zu Johannisbrotmelasse (debs kharoube), oft kombiniert mit Tahini für einen nahrhaften Snack.

• In der modernen Küche: gesunde Zutat für Gebäck, Desserts und Smoothies.

Anwendung

1. Mischen Sie 1 bis 2 Teelöffel Johannisbrotpulver in heißes Wasser oder Milch.

2. Nach Geschmack süßen für ein natürliches und wohltuendes Getränk.

3. In süßen Rezepten als Kakao-Ersatz verwenden.

Produkteigenschaften

• Name: Kharoub (Johannisbrotbaum, Johannisbrot, Carob – خروب)

• Verfügbare Größen: 25 g, 50 g, 100 g

• Typ: Getrocknete Frucht / natürliches Johannisbrotpulver

• Herkunft: Nordafrika / Mittelmeerraum

• Verwendung: Kulinarik, Getränk, Verdauungsgesundheit

Warum unseren Kharoub wählen?

✔ Natürliches Produkt, reich an Ballaststoffen.
✔ Wirksames traditionelles Mittel für die Verdauung.
✔ Gesunde und leckere Alternative zu Kakao.
✔ Kulinarisches Erbe aus dem Maghreb und dem Nahen Osten.
✔ Erhältlich in praktischen Formaten (25 g, 50 g, 100 g).