
Gomme arabique : bienfaits et utilisations multiples
Bienfaits de la gomme arabique et ses utilisations
Interactions secondaires et doses autorisées
Après avoir connu les bienfaits de la gomme arabique, il est important de savoir que jusqu'à présent aucune documentation officielle n'a été enregistrée concernant la sécurité de l'utilisation ou non de la gomme arabique, et qu'il n'y a pas suffisamment d'informations disponibles sur ses interactions, et qu'il n'y a pas assez de recherches sur la sécurité de son utilisation et ses effets secondaires, notamment chez les femmes enceintes et allaitantes.- Une allergie qui peut être causée par le type de gomme.
- Problèmes respiratoires.
- la peau se dessèche.
- Dommages aux reins et au foie.
- Augmenter les niveaux de cholestérol dans le corps.
De quoi est faite la gomme arabique ?
Après avoir connu les bienfaits de la gomme arabique, il est important de savoir que la gomme arabique est un mélange de polysaccharides et de protéines, et contient :
- Un groupe de plusieurs sucres distincts tels que : Arabinose et ribose.
- Un groupe d'acides, de sels, de minéraux et d'enzymes.
Utilisations et avantages
La gomme arabique est connue pour ses nombreuses utilisations, notamment en phytothérapie et dans les traitements traditionnels depuis l'Antiquité. La gomme arabique est généralement utilisée pour modifier certaines propriétés physiques des aliments, comme la texture, ou prolonger la durée de vie du produit.
Bienfaits de la gomme arabique
Découvrez en détail les avantages suivants de la gomme arabique :
1. L’effet de la gomme arabique sur le taux de cholestérol
Plusieurs études ont été publiées à ce sujet :
- Certaines études ont montré que la consommation de gomme arabique a un effet sur le taux de cholestérol dans le corps, car elle contribue à le réduire, mais ces études ne sont pas suffisantes.
- Dans une étude menée par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), il a été constaté qu'il n'y avait aucun lien entre la consommation de gomme arabique et la diminution du taux de cholestérol dans le sang.
- Dans une étude clinique menée auprès de patients présentant un taux de cholestérol élevé pendant une période allant de 4 à 12 semaines, la gomme n'a eu aucun effet sur le cholestérol, mais elle était une source élevée de fibres solubles, qui contribuent à abaisser le cholestérol.
2. Maladies des gencives et santé bucco-dentaire
De nombreuses expériences ont montré que les gencives ont un effet sur la santé de la bouche et des dents en renforçant les gencives, en combattant leurs maladies, en empêchant la croissance de bactéries nocives dans la bouche et en empêchant la formation de plaque dentaire, et ce sont parmi les avantages de la gomme arabique.
Dans une étude clinique qui a étudié l’effet du chewing-gum à base de gomme arabique pendant sept jours, il s’est avéré que :
- Promouvoir la santé des gencives et de la bouche.
- Combat la formation de plaque.
- Surtout si on le compare à un chewing-gum ordinaire.
3. Source élevée de fibres
L'un des avantages de la gomme arabique est qu'elle est réputée pour être une source élevée de fibres alimentaires, car 90 % de ses composants sont des fibres hydrosolubles, qui :
- Améliore le fonctionnement du système digestif.
- Il contribue à réduire le risque de maladies cardiaques et artérielles.
4. Promouvoir la santé digestive
L’un des avantages de la gomme arabique est qu’elle est une source élevée de fibres alimentaires, ce qui en fait :
- Un remède efficace contre la constipation.
- Aide à soulager les symptômes du syndrome du côlon irritable (SCI).
- Il améliore le fonctionnement des intestins et du système digestif et constitue un aliment adapté aux bactéries intestinales bénéfiques.
5- Réguler le taux de sucre chez les diabétiques
Il a été constaté que la consommation de gomme par un patient diabétique contribue à réguler le taux de sucre dans le sang, bien que les preuves issues des essais cliniques ne soient pas nombreuses, mais sa teneur élevée en fibres est ce qui contribue à réguler le taux de sucre dans le sang.
6. Traiter le rhume et les maux de gorge
Il a été constaté que la gomme arabique :
- Il contribue à atténuer les irritations des muqueuses.
- Réduit les symptômes du rhume et de la grippe.
- Il contribue à traiter les maux de gorge et la toux et à accélérer la cicatrisation des aphtes et des plaies.
7. Perte de poids
La gomme arabique étant une source élevée de fibres alimentaires, c'est une caractéristique qui la fait jouer un rôle dans le processus de perte de poids, car les fibres aident à remplir l'estomac et augmentent la sensation de satiété, réduisant ainsi la quantité de nourriture ingérée, et c’est l’un des bienfaits de la gomme arabique.
Utilisations de la gomme arabique
La gomme arabique a un certain nombre d'utilisations pour lesquelles elle est connue depuis l'Antiquité, notamment chez les anciens Égyptiens, dont les plus importantes sont :
- Soigner les plaies et les brûlures.
- Traiter les problèmes digestifs.
- Rhume et toux.
- Blennorragie.
- Lèpre.
En plus de ce qui précède, ses utilisations modernes ont évolué vers :
- Il est utilisé dans le domaine de la pharmacie, de l’industrie des médicaments et des pilules.
- Il est utilisé comme émulsifiant dans de nombreuses industries.
- Il est utilisé pour guérir les blessures.
- Empêche la croissance bactérienne.
- Il contribue à améliorer la santé bucco-dentaire et à prévenir la croissance des bactéries et le dépôt de couches de plaque dentaire.
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